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尊敬的 [FIRSTNAME] ,
疫情对食品行业的震动无疑是巨大的。然而，凛冬已至，意味着春天也不会太远。我们欣喜地看到，食品饮料行业的很多企业快速地做出了反应，积极奉献爱心，有条不紊地应对着疫情带来的挑战。本期内容以食品企业生产复工的注意事项作为开篇，通过分析肠道健康对人体免疫力的重要性，展示益生菌和膳食纤维等功能性配料在增强肠道健康方面的优异表现，让人体免疫系统打赢这场战“疫”有理可依，有迹可循。
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复工啦！食品生产企业，需要注意这些…
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疫情的爆发，导致目前大多数企业仍处于停产的状态，为了更好的控制疫情的发展，不同地区陆续发布了延期开工的时间。但是食品生产企业该如何安全复产开工是目前产生困惑的问题。如何能保证产量供需，又能保证厂内不发生疫情，科学控制风险呢？疫情防控期间，食品生产企业复工，有哪些需要注意的地方？文中提及的8个方面工作请大家请注意。了解更多
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破解新型冠状病毒的工业营销困境
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新冠疫情当前，各行业展会延迟举办，工业企业可以用什么方式破解营销困境？合理安排，打出组合拳，才能让您的营销真正起到作用。了解更多
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悄然崛起的益生菌饮品市场
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益生菌乳制品是益生菌应用于食品的最大品类。而如今，市场需求大幅增加推动着益生菌产品的多元化。益生菌在普通食品、膳食营养补充剂、婴幼儿配方食品等领域均得到了广泛应用。伴随着营养科学、预防医学理念的提升，细分市场中益生菌饮料、膳食营养补充剂类的占比将得到大幅提升。了解更多
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有益肠道健康的营养成分
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越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性。市场研究公司InSites进行的一项最新消费者调查显示，72%的中国消费者认为饮食在塑造健康生活方式中起着关键作用。近一半的受访者认为，保持消化系统健康是维持整体身心健康的重要因素。 了解更多
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益生菌，未来路在何方？
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《营养产业期刊》（Nutrition Business Journal）最新发布的《NBJ营养补充剂产业报告》中的一组数据引发了行业观察者的不安：益生菌产品的销售增长从2017年的17.1%跌至2018年的10.2%，远低于该期刊此前预计的水平。事实是否诚如某些悲观人士所言，曾经备受追捧的益生菌产品已然降温？消费者对“有益的肠道细菌”的热情也已经消退？其实并不尽然。了解更多
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益生菌产品在运动营养领域的新机遇
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运动补充剂传统上主要是一些高蛋白产品，但现在的研究表明益生菌产品或许也能在运动营养领域占有一席之地。研究表明，除了维持肠道健康外，益生菌还可能在加速减脂、缩短机体恢复时间、减少主观疼痛感和对抗炎症方面发挥重要作用。这里列举了一些益生菌产品在运动营养领域具有潜力的应用方向，以及相关的研究成果。
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奶业企业捐赠近12亿元物款助力防控疫情
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新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动人心，众多奶业企业，也在积极行动，践行社会责任、彰显企业担当，为全民防控疫情尽心尽力。据不完全统计，截至1月底，伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝等41家爱心企业积极捐款捐物，累计捐赠约2.922亿元现金和8.934亿元物资。了解更多
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亿滋捐赠总值350万，对中国前景深信不疑
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日前，亿滋大中华区已向湖北确认捐赠总值350万元人民币的资金和食品。根据最新财报，亿滋中国2019年第四季度再度实现了增长。疫情当前，亿滋在中国市场将如何表现？新型冠状病毒感染肺炎疫情将带来哪些影响？2020年将有哪些投资计划？
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新消费时代的数字化与技术创新变革了消费形态。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。健康零食、功能性食品饮料、植物蛋白、低糖低盐、个性化食品以及针对特定人群开发产品等趋势在市场快速蔓延。清洁标签、环保可持续、可追溯、3D打印等加工及包装趋势则推动着食品饮料行业走向更注重营养和健康的未来。现有市场领导者和新进入者，如何在品牌和产品组合方面把握先机，充分实践以消费者为中心的产品创新，成为重要的课题。第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会，定于2020年8月13-14日在广州召开，就营养食品、功能性饮料、特医食品、创新包装&加工等专题，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等30+热门话题。此外，“ 2020食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。了解更多 >>
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