小剂量,大作用,瓦克高生物利用率姜黄给您提供解决方案
 
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姜黄素是一种具有高度多效性的分子,它具有众多不同的功效,比如即促进胆汁流动、抗氧化、抗菌、止痛、抗血栓、抗恶性细胞增生、细胞毒性、抗肿瘤、免疫调节、抗病毒以及抗炎等。其中,姜黄素的主要应用领域之一是包括关节炎在内的各类炎症

然而所有抛开吸收率谈食物药物功效的都是强词夺理。

姜黄素具有水溶性差、吸收率有限、新陈代谢快以及排泄快等不稳定特性。如果采用口服方式,90%的天然姜黄素会被再次排泄出来。

如何提高姜黄素的生物利用率?有什么好的解决方案? 是谁解决了姜黄素生物利用率这一难题的?在本期课程中,来自于瓦克化学生物科技部门、食品营养应用技术经理褚海波先生将系统、全面地介绍高生物利用率易水分散的姜黄素粉末CAVACURMIN®,帮您攻克姜黄素不易吸收的难题。

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会议时间和地点
· 2020年4月16日14:00-15:00
· 瓦克专题网络研讨会
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演讲嘉宾
小剂量,大作用,瓦克高生物利用率姜黄给您提供解决方案

褚海波
瓦克化学生物科技部门,食品营养应用技术经理

2009年毕业于华东理工大学生物工程学院,食品科学与工程专业。 之后一直在食品工业,食品配料领域工作,拥有丰富的研发新品,产品创新经验。长期和企业客户合作,开发新品,提供各类解决方案。

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