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被疫情打击的精酿啤酒如何自救？
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有人担心：疫情会从此改变人们的饮酒习惯。可据美国啤酒酿造商协会（Brewers Association）最近的数据显示，美国许多酿酒商对自己的生存发展依然保持着乐观态度，他们的信心来自哪里？也许看完这些五花八门的自救行动你就懂了。
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吃得更好，生活得好
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未来的健康已成为全球消费者的共同目标。 营养是我们迈向美好生活之旅的重要起点。 身心健康是面对新的日常挑战的第一道防线和安全网。配制美味和健康的食品和饮料为消费者的生活提供动力。 功能性配料（如益生元膳食纤维和缓慢释放的碳水化合物）使它们通往充实而健康的生活。
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珠江啤酒董事长王志斌：中国啤酒品牌价值还有提升空间
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对于珠江啤酒的下一个5年，王志斌很乐观，这源自于他对整个国产啤酒行业质量提升、结构优化趋势的判断。“中国的啤酒均价只有韩国的二分之一、美国的三分之一，但事实上国产啤酒的质量和工艺是不落后于任何一家国外品牌的。我们的啤酒品牌价值还有提升的空间。”他表示。
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啤酒瓶强制性国家标准宣贯会召开
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9月16日，由中国日用玻璃协会、中国酒业协会、全国日用玻璃标准化技术委员会共同主办的《啤酒瓶》（GB 4544—2020）强制性国家标准宣贯会在山东临沂召开。
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金盛号铁工厂-专业食品加工设备
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专业机械客制化设计，精研于各种食品加工技术，结合食品机械与食品加工技术整合，提供专业评估及整厂需求。
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2020慕尼黑啤酒节取消
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在新冠病毒疫苗问世之前，一切聚集性活动都可能导致病毒再次传播扩散。日前，巴伐利亚州州长马库斯·索德尔和慕尼黑市长Dieter Reiter在新闻发布会上正式宣布，因新冠肺炎疫情，原定于9月19日至10月4日举行的2020年慕尼黑啤酒节取消！
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欧中签署地理标志协定利好德国啤酒企业
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北京时间9月14日，中德欧领导人视频会晤期间，中欧正式签署地理标志协定。针对中欧正式签署地理标志协定，德国酿酒协会主席约尔格·莱曼(Joerg Lehmann)日前在柏林接受中新社记者专访时表示，这对德国的啤酒企业无疑是一个好消息。他表示，德中之间的贸易已经恢复到接近疫情前的水平，有理由对两国啤酒贸易的未来感到乐观。
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精酿啤酒革命何去何从
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很多人都认为，在过去的40年里，美国开创了我们今天所看到的全球精酿啤酒革命。直至今日，八千多家小型独立的美国精酿酒厂生产着各种品质卓越、风格多样的啤酒。新的风格层出不穷，它们都在影响和推动着全球精酿运动的发展。那么，美国酿造协会在这场革命中扮演着怎样的角色？且听美国酿造协会CEO兼主席Bob Pease先生娓娓道来…
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充满机遇与挑战的发酵酒市场
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盲目追求超高价葡萄酒的风潮正逐渐退烧，理性的饮家们开始逐渐引领舆论，越来越多的小众品类开始有了出头之日。除此之外，精酿啤酒的市场也等待着新一轮的发展。受疫情影响，中国发酵酒的市场在今年春节及后期整体走低，但诸多酒商都表示，对于疫情之后的行情看好，“消费者的消费热情因为疫情而被压抑，等疫情结束之后，相信很多人会出现积极消费，甚至‘报复性’消费的行为，只要熬过去，就会迎来春天。”
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如何与东南亚食品制造及包装市场保持联系?
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现在的行业买家多转向线上渠道获取资讯，但线上渠道琳琅满目，想要有效触及目标买家，唯有采用高频率、覆盖渠道广的营销方式!
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人工智能酿造的啤酒，你会买账吗？
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对于许多啤酒酿造者（乃至消费者）而言，酿造啤酒是关于酿酒背后的工艺的探索。随着人工智能和物联网技术在食品饮料行业的应用越来越频繁，AI和啤酒酿造也扯上了千丝万缕的关系。那么，IntelligentX真的相信AI可以取代人工吗？值得确定的是，AI永远无法取代酿酒者的技能和经验。AI酿造的是基于客户的反馈从而改善自身的啤酒。
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迷迭香提取物——一种高效的天然抗氧化剂
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氧化问题一直是限制食品货架期的一个非常重要的因素。近年来，随着消费者对健康和安全的关注度日益 提升，食品标签的 “清洁化” 和 “透明化” 渐渐成为市场主流，标注 “无人工添加剂” 的产品也随之越来越受消费者欢迎，所以很多企业都在寻求替代人工合成抗氧化剂的天然解决方案。其中，迷迭香提取物就是一种高效且应用广泛的天然抗氧化剂。
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