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2011年04月13日
 
   
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宏宇有限公司成立於1978年,是一家以香港爲基地的貿易公司. 近年從希臘引進的MessiniO 頂級橄欖油, Claudia Papayianni高級餐酒及義大利Villa Alme高級餐酒。以上產品均由當地原瓶進口,旗下產品以品質取勝,不求産量。


 
  • 生產區域: 意大利的威奈托大區(Veneto)。
  • 分析參數:
  • 酒精度 :  13.00%
  • 總酸度:  6,80克/升
  • PH:  3.00
  • 食物匹配:義大利各款烤肉及硬乳酪
  • 顏色:較深的紅寶石色。
  • 口感:平滑,柔和的口感
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      Chris Comment

    這款意大利的紅酒入口後很有驚喜,酸度非常自然,丹寧比較收斂,口感很有意大利特色,如Pizza上意大利番茄及香草的感覺,是一枝很有代表性的意大利IGT級數的紅酒。

    總評分:

         
      個人簡介:現為香港專業品酒師協會資深會員及葡萄及餐飲食顧問,同時亦於KeepinTraining社交禮儀學府擔任Wine Appreciation品酒導師,教授品酒知識及文化。  
         


    生產區域:
    意大利的威奈托大區(Veneto)
    酒精度 :  13.00%
    總酸度: 6,80克/升
    PH: 3,00
    食物匹配:義大利各款烤肉及硬乳酪
    顏色:較深的紅寶石色
    口感:平滑,柔和的口感

    酒莊簡介
    VILLA ALME 酒莊位於義大利的威奈托大區(Veneto),,酒莊負責人經驗豐富,擅長釀造當地特有的葡萄, 特別是地道的義大利紅葡萄拉寶索Raboso,發揮葡萄的獨特風格,並充分保存了它們的傳統價值。

    100%Raboso.葡萄名稱是拉寶索Raboso---是地道的義大利紅葡萄,特點是高單寧而低糖分,成熟期較晚在十月底,起源並種植於威奈托大區 (Veneto), 即是這義大利酒莊的所在地.

    生產區域: 意大利的威奈托大區(Veneto)。
    分析參數:
    酒精度 :  13.00%
    總酸度:  6,80克/升
    PH:  3,00
    食物匹配:義大利各款烤肉及硬乳酪
    顏色:較深的紅寶石色。
    口感:平滑,柔和的口感

    義大利Villa Alme的 Raboso I.G.T干紅葡萄酒
    生產區域: 意大利的威奈托大區(Veneto)。
    葡萄品種:
    100%Raboso.葡萄名稱是拉寶索Raboso---是地道的義大利紅葡萄,特點是高單寧而低糖分,成熟期較晚在十月底,起源並種植於威奈托大區 (Veneto), 即是這義大利酒莊的所在地.

    容量: 750ml
    酒精度 :  13.00%
    總酸度:  6,80克/升
    PH:  3,00


    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA酒,即典型產區葡萄酒, 義大利語裏簡稱為IGT。義大利規定這種葡萄酒應產於典型的特定地區和特定的健康葡萄,要求使用限定地區採摘的葡萄的比例至少要達到 85%,並把這一情況在商標上注明。

    典型產區葡萄酒IGT,這一等級的葡萄酒在義大利產量較大,其中也不乏品質優秀、售價不菲的精品,特別是在義大利一些著名的葡萄酒雜誌(如:《Civilta del bere》等)上經常有這一等級的葡萄酒與義大利花樣繁多的地方特色烹飪搭配的例子。

    VILLA ALME 酒莊位於義大利的威奈托大區(Veneto),,酒莊負責人經驗豐富,擅長釀造當地特有的葡萄, 特別是地道的義大利紅葡萄拉寶索Raboso,發揮葡萄的獨特風格,並充分保存了它們的傳統價值。

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