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当前，在国内代餐市场中体重管理类代餐产品占据最大的市场份额，预计到2021年，其销售额将达到136亿元。与此同时，国内乳制品行业进入新常态，细分品类将是刺激消费、活跃市场的重要力量。在未来的细分品类中，代餐乳制品将占据重要地位，成为一个不可替代的重要角色。
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众德机械成立于1998年，是中国领先的真空获得设备制造商之一。 在食品加工及包装行业，众德的V-系列旋片真空泵得到了广泛的应用，尤其在食品真空包装应用中拥有较高市场占有率及美誉度。 了解更多

杂志精选

运动营养产品的消费者近年来发生了显著变化，潜在的应用范围也在增长，包括脂肪燃烧和恢复，以及更加全面的健康支持，如免疫力。了解更多

大健康概念是近年来流行的健康理念，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，健康市场在我国发展规模庞大，开始关注健康的人群里年轻人越来越多，18岁至35岁群体占据了近八成。由于消费者对于健康诉求的提升，无糖低糖饮料、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长，在市场份额中挤入主流。了解更多

专业提供食品，化工，医疗检测设备等相关资讯的整合服务公司及高质量输送设备生产商。
上鹤公司已提供无数检查设备之辅助及升级的服务，博得同业及客户的高度肯定，并取得国外多家一级设备公司之各项代理权。 了解更多

发芽谷物产品的接受度和吸引力在持续增加。随着植物性食品和蛋白质需求的增加，发芽产品将有更多机会展示其独特益处。
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日前，香港中文大学公布的一项研究报告显示，女性罹患乳癌的风险与其进食习惯息息相关，夜间进食的风险更高。了解更多

热点报道

如何获得发酵植物基食品和饮料需要的健康益处？还是经过临床验证的那种？健康益处杜邦营养与生物科技最近推出了包含专门用于发酵植物基产品的、能提供具有临床支持的健康益处的优质HOWARU^®益生菌的、新的发酵菌种系列。
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酸奶、奶酪、泡菜……这些我们常见的食物中就含有益生菌。近年来，我国益生菌市场规模快速扩大，2018年已形成近千亿元的产业市场。但在益生菌产业快速发展的过程中，存在着益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等诸多问题。了解更多

近日，FDA宣布阿洛酮糖不再计入标签添加糖和总糖。有关专业人士表示，这标志着阿洛酮糖将在美国迎来新的未来，这一决定将为生产商打开了一扇新的大门，来开发出更多的满足消费者对减少卡路里和糖的需求的产品。了解更多

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诺利如一：为肽行业的良性发展出力

参展本届FIC2019，荣海生物科技有限公司展出的产品为大豆肽粉，这款产品是近几年市场的热点，是现有优质蛋白的升级产品，主要应用于老年营养、运动营养、减肥代餐、特医营养产品、乳品和啤酒发酵中。

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