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蒙牛：以研发推动创新 提升国民营养健康水平

蒙牛营养健康论坛及营养研究院成立大会在京举办。蒙牛研发创新副总裁俞表示，通过成立营养研究院，以研发推动创新，加速蒙牛的产品创新速度，不断满人民群众对健康乳制品的需求。 更多详情 >>

深耕生命早期营养研发 助力中国婴配产业升级

近日，达能纽迪希亚生命早期营养大中华区总裁谢伟博（Bruno Chevot）做客新华网时表示，实现婴幼儿配方奶粉行业在中国的可持续、高质量发展，需要从三个方面进行努力，而企业在这一目标的实现中扮演着至关重要的角色。 了解更多 >>

君乐宝总裁魏立华：融合与创新推动中国乳业迎来全面振兴

君乐宝乳业集团总裁魏立华应邀出席IDF国际乳品峰会，并在开幕式主题发言中介绍了君乐宝乳业通过融合、创新推动中国乳业高质量发展的思考与实践，分享了中国乳业的发展经验。 了解更多 >>

代餐时代来临 你的产品准备好了吗？

广东省农村电子商务协会、华南理工大学食品科学与工程学院等机构联合发布首份代餐粉行业白皮书。从中我们获取到众多有效信息，关于代餐产品，需要了解哪些、如何选择，本文将从消费者及企业角度为您进行解析。 了解更多 >>

可媲美牛乳制品的花生乳干酪

将花生、大豆乳制成酸乳或干酪制品是一项创新工艺。该工艺，是以花生乳或大豆乳为主料（≥85%），利用新菌种组合，以及新技术、新工艺制作出来新式酸乳、干酪制品。这种酪制品相比以牛乳发酵的产品，其在色、香、味型上和营养组分都极近似，但新式酸乳、干酪制品更具效益优势。 了解更多 >>

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