小剂量,大作用,瓦克高生物利用率姜黄给您提供解决方案
 
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研究表明,姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。很多个世纪以来,姜黄一直被广泛用于传统的印度阿育吠陀养身疗法。现代科学为上述用途提供了科学依据,现有的临床测试结果显示,姜黄素是迄今为止得到最广泛研究的天然化合物之一。

虽然姜黄素因其功效已成为成百上千项临床研究的关注重点,但却存在一个重大的缺陷:生物利用率极低,很难被人体吸收。所以姜黄素在一般情况下,使用效果并不显著,从而限制了其在食品和药品领域中的应用。

如何提高姜黄素的生物利用率?有什么好的解决方案? 是谁解决了姜黄素生物利用率这一难题的?在本期课程中,来自于瓦克化学生物科技部门、食品营养应用技术经理褚海波先生将系统、全面地介绍高生物利用率易水分散的姜黄素粉末CAVACURMIN®,帮您攻克姜黄素不易吸收的难题。

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会议时间和地点
· 2020年4月16日14:00-15:00
· 瓦克专题网络研讨会
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演讲嘉宾
小剂量,大作用,瓦克高生物利用率姜黄给您提供解决方案

褚海波
瓦克化学生物科技部门,食品营养应用技术经理

2009年毕业于华东理工大学生物工程学院,食品科学与工程专业。 之后一直在食品工业,食品配料领域工作,拥有丰富的研发新品,产品创新经验。长期和企业客户合作,开发新品,提供各类解决方案。

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