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茶叶加工品控智能化技术取得重要进展
安徽农业大学茶叶品质控制与综合利用团队对我国主产的红、绿茶加工关键工序品质评判技术进行了攻关研究，开发了茶叶加工品质的智能化评判技术和方法，以期为“十四五”期间实现茶叶智能化加工提供技术支撑。
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探索烘焙企业的智能化转型之路
在《东莞市人民政府关于推动数字经济高质量发展的政策措施》的推动下，2021年 至今，“中国食品名镇”茶山镇已有5家龙头食品企业共7个项目实施增资扩产和技术改造。通过改造，“机械手帮忙烤面包”、“用光学眼挑华夫饼”等自动化智能技术已在茶山镇屡见不鲜。
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